Tarte au chocolat

Anweisungen

• Couverture, Butter und Zucker in eine Metallschüssel geben und ins Wasserbad stellen.
• NICHT rühren bis Couverture und Butter geschmolzen ist.
• Schüssel aus dem Wasserbad nehmen, Eier hinzufügen und zügig alles verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
• In gebutterte und gezuckerte Tarteformen geben und min. 20 Minuten im Kühlhaus ruhen lassen.
• Bei 180 Grad für ca 20 Minuten backen.